On donne le nom de teintures alcooliques ou teintures à des préparations résultant de l'action extractive exercé par l'alcool éthylique pur (éthanol) sur des drogues (teintures simples) ou mélanges de drogues (teintures composées). Les drogues sont soit d'origine végétale ( faites avec des plantes médicinales) ou animales et les drogues doivent être sèches.
Attention : les teintures ne doivent pas êtres confondues avec les alcoolatures, les teintures mères homéopathiques. En 1822 Chéreau proposa le nom d'alcoolé pour les teintures, qui partageaient autrefois avec les alcoolats les noms empiriques de baumes, d'élixirs, de gouttes, d'essences, de quintessences, etc.... On devrait employé le nom d'alcoolé pour ces préparations et ainsi les confusions avec d'autres préparations serait éviter, mais le terme de teinture reste le plus employé.
Selon qu'il rentre dans leur formule, outre l'alcool une ou plusieurs drogues  les teintures sont dites simples ou composées.

Le codex prescrit le rapport de 5 d'alcool pour 1 de drogue sèche, c'est a dire une teinture dite au 1/5 éme ce rapport est un rapport en poids par exemple pour 10 g de drogues sèches il faut employé 50 g d'alcool.
Mais il y a quelques exceptions le rapport dans certains cas est de 10 d'alcool pour 1 de drogues sèches on parle alors de teintures au 1/10éme (donc pour 10 g de drogues sèches il faut employé 100 g d'alcool) c'est le cas pour la teinture de safran ou de vanille ou des teintures simples de drogues dites héroïques faite surtout avec des plantes riches en alcaloïdes ou glucosides ( l'aconit, belladone, datura, jusquiame, muguet, lobélie, etc...).
Les principes que l'on cherche à faire entrer dans les teintures ne sont pas également solubles dans l'alcool à toutes espèces de degrés, il s'ensuit que ce dernier doit varier en force. Le codex défini 4 degrés d'alcool différent pour préparer les teintures : 60°, 70°, 80° et 90°.
En France, l'alcool étant réglementé, il parfois difficile de se procurer de l'alcool pur pour faire ses teintures et donc on peut trouver dans de nombreux ouvrages des préparations de teintures avec de la vodka, eau de vie, rhum blanc, etc... mais ces alcools non pas un degré suffisant pour dissoudre tous les principes actifs des drogues traitées.

L'alcool à 60°:
Il est réservé pour des drogues contenant des substances facilement solubles ou riche en tanin ( l'aubépine, l'ail, l'arnica, l'hamamélis, ratanhia, etc...)

L'alcool à 70° :
Réserver pour les teintures très actives dites héroïques contenant notamment des alcaloïdes ou glucosides comme  la belladone, digitale, colchique, coca, ipécacuanha, jusquiame noire, lobélie, muguet, stramoine, strophantus, etc... A l'exception toutefois de la teinture d'aconit et chanvre indien qui sont préparées avec de l'alcool à 90°.

l'alcool à 80°:
Pour les drogues contenant surtout des principes résineux et huiles essentielles comme le benjoin,  la cannelle, acore odorant, gingembre, muscade, coriandre, eucalyptus, etc....

L'alcool à 90° :
Pour les résines elles-mêmes, aux baumes, aux térébenthines et aux huiles essentielles.

Pour la préparation de teintures "maison" je ne rentrais pas dans les détails techniques des préparations de laboratoire et protocole de laboratoire ( je dois préciser que je suis chimiste et personnellement je fais mes teintures avec un extracteur de Soxhlet, la préparation de teintures se fait en plusieurs étapes : dissolution, macération, digestion, solvant à chaud dans certains cas, lixiviation ou percolation) car tout le monde n'est pas équipé de matériel de laboratoire. Donc je présenterais les chose d'une manière simplifié.

Pour faire une teinture de plante puisque là il s'agit de phytothérapie, on fait macérer la plante sèche ou la partie de la plante concernée sèche dans l'alcool en vase clos pendant 10 à 15 jours.  Pour mieux extraire les principes actifs de la drogue il faut que cette dernière soit divisée c'est dire que la drogue doit être réduite en menus morceaux (en poudre si possible mais en menus fragments cela convient aussi). Pour extraire encore mieux on divise aussi l'alcool en deux parties égales, on fait macérer la plante dans une première partie d'alcool on filtre et on ajoute la deuxième partie d'alcool sur le résidu de la plante et on fait macérer à nouveau, puis on filtre et on ajoute le filtrat au premier.
Il est important lors de la filtration de bien presser le résidu de plante (on utilisait autrefois une petite presse dite presse à teinture). Certaines teintures peuvent se préparer sans macération en dissolvant directement les principes dans l'alcool et doivent alors portées le nom de soluté ou solution mais le terme de teinture reste employé par exemple la teinture de benjoin mais ce sont surtout les teintures d' huiles essentielles que l'on prépare ainsi (personnellement pour prendre mes huiles essentielles en interne je fais  une teinture d'huiles essentielles au 1/10 éme (10 gouttes de teinture représente donc 1 goutte d'huiles essentielles pures) que je dilue dans un verre d'eau).     
Les teintures se conservent relativement bien 5 ans sans problèmes, mise à part quelques exceptions comme les teintures d'aconit, belladone, digitale qui se conservent 1an. On les conserve dans des flacons en verre teinté et à l'abri de la lumière et de la chaleur.
 

Utilisations des teintures :

On utilise les teintures en usage interne la posologie est en fonction de la plante utilisée, de l'âge et de la maladie à traiter, on verse un certain nombre de gouttes dans un verre ou demi verre d'eau. Bien sur les teintures à base de plantes à alcaloïdes ou glucosides comme le muguet, aconit, stramoine sont réservées à la prescription médicales.
On utilise aussi les teintures en usage externe en gargarisme, en compresse, lavage des plaies par exemple.
On peut aussi incorporer des teintures dans des crèmes aussi.

Voici un petit tableau pour vous aider dans vos préparations. Le degré d'alcool à utiliser et le rapport drogues/alcool, en fonction de la plante utilisée, la liste est bien sur  loin d'être exhaustive.